Polos de plátano con topping grujiente

INGREDIENTES POLOS

2 plátanos

INGREDIENTES TOPPING

2 cucharadas de mantequilla de cacahuetes
1/8 de taza de manteca de cacao
1 cucharada de Ideamix
Almendras laminadas (u otros frutos secos)
Pepitas de cacao crudo
Palos de helado

PREPARACIÓN

Pelar los plátanos, cortarlos a la mitad, insertar los palos de helado y llevarlos al congelador en un
plato forrado con papel vegetal mientras se prepara el topping.
Derretir la manteca de cacao con la mantequilla de cacahuetes y el Ideamix. Sumergir los plátanos
en el topping y añadirles inmediatamente por encima las almendras y pepitas de cacao. Llevar otra
vez al congelador para que se consoliden. Para hacer helados solo hay que dejarlo más tiempo en el
congelador.

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